Modifications temporaires de recette et dérogations d’étiquetage : les précisions de la DGCCRF
[28.04.2022]
La guerre en Ukraine affecte l'approvisionnement de l'industrie alimentaire pour la production de certaines denrées. Face à cette situation, des dérogations d'étiquetage sur la composition sont possibles afin de permettre la poursuite de la production à condition que cela n'affecte pas la sécurité des consommateurs, notamment en cas d'allergie. L'objectif étant d'assurer la disponibilité des denrées alimentaires sur le marché tout en garantissant donc la sécurité et en préservant l'information du...
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